Arroz delicia ( feito na panela de pressão )

Ingredientes

2 xícaras (chá) de arroz cru

1 cebola grande picada

2 dentes de alho picados

4 batatas grandes, cortadas em rodelas grossas

2 gomos de lingüiça calabresa defumada, cortadas em rodelas

4 xícaras (chá) de água fria

1 cubo de caldo de galinha

1 tomate sem pele e sem sementes, picado

1 cenoura média ralada

Sal a gosto

2 colheres (sopa) de óleo ou azeite

Cheiro-verde a gosto

Compartilhar no WhatsApp

Essa receita te deu água na boca? Deixe seu curtir

Modo de Preparo

1. Em uma panela de pressão, refogue a cebola picada e o alho, no óleo ou azeite.

2. Retire a panela do fogo e faça camadas na seguinte ordem: coloque primeiro as rodelas de batata, por cima a lingüiça calabresa, o arroz, a cenoura ralada, o tomate picado, o cheiro-verde, o caldo de galinha esfarelado, sal a gosto e por último a água fria.

3. Tampe a panela e leve ao fogo alto. Quando a panela começar a chiar, abaixe o fogo para chama média, e conte 10 minutos após iniciar a pressão.

4. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente (não force a saída da pressão, pois é necessário este descanso).

5. Abra a panela e sirva o arroz em um refratário bonito.

Mais receitas