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Biscoitinhos de Coco

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Ingredientes  

600g de farinha de trigo

400g de amido de milho

200g de manteiga

300g de açúcar

200g de ovos (cerca de 4 ovos)

300ml de leite

15g de fermento químico

300g de coco ralado seco pode ser flocos

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Modo de Preparo  

1. Leve todos os ingredientes para a batedeira e bata no modo PULSAR.

2. A massa fica grudenta e um pouco mole, por isso coloque-a na geladeira por 30 minutos.

3. Depois da massa fria, modele os biscoitinhos da forma que desejar.

4. Coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno (190ºC) entre 12 a 15 minutos ou até o fundo do biscoito estar assado (cor caramelo).

5. Se bem embalado, dura até 90 dias.

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