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Bolinho de Batata

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Ingredientes  

3 batatas médias

100 g de queijo parmesão

1 ovo

1 colher de café de margarina

Cheiro verde a gosto

Cebola ralada a gosto

Trigo

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Modo de Preparo  

Cozinhe a batatas descascadas com sal

Depois de cozidas amasse-as como se fosse fazer um purê

Acrescente o ovo e a margarina misture bem, em seguida coloque a cebola, o cheiro verde e o queijo ralado, reserve um pouco de queijo para jogar por cima do bolinho quando estiver pronto

Em seguida va acrescetando o trigo ate a massa não grudar mais na mão

Quando a massa estiver mais consistente sem grudar na mão, faça rolinhos e frite no óleo quente em fogo baixo

Em seguida coloque queijo por cima dos bolinhos para enfeitar

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