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Bolo de fubá com goiabada e queijo

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Ingredientes  

3 ovos inteiros

1 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de fubá

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

100 g de goiabada em cubos

100 g de queijo minas em cubos

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Modo de Preparo  

1. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o fubá a farinha e o açúcar

2. Com o liquidificador desligado, coloque o fermento e mexa com a colher

3. Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio, coloque a massa dentro e pique pedaços de goiabada e queijo por cima

4. Asse em forno médio por 40 minutos

5. Desenforme e coloque canela e açúcar por cima

6. A goiabada e o queijo derretem

7. Fica uma delícia

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