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Bolo de Milho Salgado

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Ingredientes  

1 xícara (chá) de leite

1 lata de milho verde escorrido

1 embalagem creme cebola

1 xícara (chá) de óleo

3 ovos

2 xícaras (chá) de farinha trigo

1 colher (sopa) fermento pó

200 g de queijo muçarela ou prato ralado em ralo grosso

100 g de tomate seco (opcional)

orégano para polvilhar

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Modo de Preparo  

1. Bata no liquidificador o leite e o milho até triturar os grãos.

2. Junte o creme de cebola, o óleo e os ovos e bata por mais um minuto ou até formar uma mistura homogênea.

3. Passe para uma tigela média, junte a farinha e o fermento e misture delicadamente.

4. Coloque a massa em uma assadeira previamente untada e enfarinhada, cubra com o queijo, o tomate (opcional) e polvilhe com o orégano.

5. Asse em forno previamente aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.

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