Bolo de taça
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Ingredientes
Massa do bolo:
5 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícaras de leite quente com 1 colher (sopa) de margarina sem sal
1 colher (sopa) de pó Royal
Recheio 1:
250 g de margarina sem sal
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite (sem soro)
10 colheres (sopa) bem cheias de leite ninho
Recheio 2:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite de vaca
1 lata de creme de leite
3 gemas (passadas na peneira)
2 colheres (sopa) de amido de milho
Para umedecer a massa:
1 vidro de leite de coco
1 copo de leite
2 colheres (sopa) de açúcar refinado
Cobertura:
1 caixa de chantilly (modo de preparo na caixinha)
chocolate branco em pedaços e morangos para o recheio e enfeitar o bolo
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Modo de Preparo
1. Massa do bolo:
2. Bata na batedeira as claras em neve e vá colocando as gemas, uma por vez
3. Não pare de bater e vá colocando o açúcar e a farinha
4. Por último, coloque o leite quente com uma colher de margarina, mexa devagar e coloque o fermento
5. Asse no forno por 45 minutos ou até que doure
6. Recheio 1:
7. Bata na batedeira a margarina (que deve estar em temperatura ambiente), com o leite condensado
8. Continue batendo e vá acrescentando o leite ninho
9. Desligue a batedeira, coloque o creme de leite e mexa
10. Coloque na geladeira por uns 15 minutos
11. Recheio 2:
12. Faça um creme com 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite de vaca, as 3 gemas passadas na peneira e 2 colheres de amido de milho
13. Leve ao fogo até dar uma engrossada, depois de pronto e frio coloque a caixinha de creme de leite
14. Depois de tudo pronto, coloque uma camada de cada, incluindo os morangos e o chocolate branco
15. Coloque também na lateral da taça
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