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Bolo prestígio

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Ingredientes  

Bolo:

3 ovos

1/2 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de chocolate em pó Dr. Oetker (O chocolate em pó deixa mais escuro)

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento Dr. Oetker

Coco ralado Dr. Oetker a gosto

Calda para molhar:

1 vidro de leite de coco

1 vidro de leite

3 colheres de sopa de açúcar

Recheio:

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de margarina

1 pacote de 100 g de coco ralado Dr. Oetker

Cobertura:

3 colheres de sopa de margarina

8 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de sopa de chocolate em pó Dr. Oetker

2 xícaras de leite

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Modo de Preparo  

Bolo:

Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite, por 3 minutos, ou até que a mistura fique esbranquiçada

Reserve

Em um recipiente misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto

Junte à mistura do liquidificador, pouco a pouco, mexa até que a massa fique consistente

Unte uma forma e despeje a massa

Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 á 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo

Deixe esfriar, corte ao meio e reserve

Calda:

Misture tudo e regue o bolo

Recheio:

Leve tudo ao fogo até desgrudar do fundo, mas não deixe muito consistente

Recheie o bolo

Cubra com a parte de cima, faça uns furos com o garfo e regue com a calda

Cobertura:

Leve ao fogo até engrossar

Cubra o bolo

Leve para gelar

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