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Brigadeirão

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Ingredientes  

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 xícara (chá) de chocolate em pó

1/4 de xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de manteiga

3 ovos

Margarina e açúcar para untar

Chocolate granulado para polvilhar

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Modo de Preparo  

Bata todos os ingredientes no liquidificador

Despeje em forma para pudim, untada com manteiga e açúcar

Leve ao forno médio, em banho-maria, por 1 hora ou até que enfiando um palito, ele saia limpo

Leve à geladeira por 6 horas, desenforme e polvilhe com granulado

Não cubra a forma com papel alumínio antes de levar ao forno, pois isso retarda seu preparo

Em um momento de pressa: Tire a forma do forno e coloque-a em uma forma maior com água gelada e gelo, afim de que esfrie mais rápido

Minutos depois, desenforme.

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