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Canudinho de chocolate

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Ingredientes  

Massa:

250 ml de leite morno

3/4 de xícara (chá) de óleo

3 ovos

2 tabletes de fermento biológico (30g)

7 xícaras (chá) de farinha de trigo

5 colheres (sopa) de açúcar

1 pitada de sal

1 gema batida para pincelar

Recheio:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 colher (sopa) de margarina

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Açúcar de confeiteiro para polvilhar

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Modo de Preparo  

No liquidificador bata o leite, o óleo, os ovos e o fermento esfarelado. Reserve.

Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar e o sal. Aos poucos acrescente a mistura do liquidificador e mexa bem com uma colher de pau. Polvilhe uma superfície lisa com farinha de trigo, coloque a massa e trabalhe até desgrudar das mãos.

Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.

Em seguida abra a massa com um rolo e corte em tiras de 0,5cm de largura.

Enrole cada tira em canudinhos de alumínio e deixe descansar por 20 minutos. Distribua em assadeiras levemente untadas com margarina e asse no forno preaquecido a 180º até dourar. Deixe esfriar e desenforme.

Recheio:

Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a margarina e o chocolate em pó.

Leve ao fogo brando e mexa sem parar até engrossar. Deixe esfriar. Recheie os canudos e polvilhe o açúcar de confeiteiro.

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