Modo de Preparo  

Peneire a farinha

Faça uma cova no centro e coloque o sal, a aguardente, o óleo e 6 colheres (sopa) de água

Trabalhe até que a massa fique lisa e macia, soltando das mãos e do mármore

Deixe descansar por 20 minutos

Abra a massa bem fina

Corte tiras de 2 cm de largura

Enrole com elas as fôrmas de untadas

Não cubra totalmente o bico da fôrma, para desenforme com mais facilidade

Frite em óleo não muito quente, dourando por igual

Desenforme os canudinhos e recheie-os com moça fiesta doce de leite com coco

Polvilhe a massa com açúcar comum ou de confeiteiro