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Cocada com leite condensado

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Ingredientes  

2 xícaras de coco fresco ralado

1 lata de leite condensado

2 xícaras de açúcar

1 colher de sopa de manteiga

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Modo de Preparo  

1. Unte uma pedra mármore com um pouco de óleo, ou então unte uma assadeira

2. Misture em uma panela o coco, leite condensado e açúcar

3. Leve ao fogo e misture bem, cozinhe misturando regularmente com uma colher de pau

4. Quando o doce começar a ser soltar do fundo da panela, retire do fogo e acrescente a manteiga

5. Bata bem com a colher de pau para que o doce açucare

6. Despeje sobre o mármore untado e deixe esfriar

7. Corte quadrados de 10 x 10 cm

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