Modo de Preparo  

Faça um corte no centro do filé sem rasgar nas laterais e coloque um pedaço de queijo dentro enrolado no presunto, em uma frigideira coloque um pouco de azeite, deixe esquentar bem, coloque o filé dentro e tempere com sal e pimenta do reino a gosto espere dourar bem dos dois lados e depois é só saborear essa delicia.