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Fraldinha na panela de pressão

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Ingredientes  

1 peça de fraldinha

Sal a gosto

4 colheres (sopa) de azeite

1 xícara (chá) de bacon picado

3 dentes de alho fatiados

2 cebolas fatiadas

2 tomates fatiados sem sementes

Caldo de carne

1 xícara (chá) de vinho branco

1 xícara (chá) de molho de tomate

Água, o suficiente

1 ramo de sálvia

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Modo de Preparo  

1. Fraldinha: tempere a fraldinha com sal a gosto.

2. Em uma panela de pressão doure a carne dos dois lados no azeite.

3. Retire a carne da panela e reserve. Na mesma panela, doure o bacon, junte o alho, a cebola, o tomate e o caldo carne.

4. Junte o vinho branco, e o molho de tomate.

5. Cubra a carne com água, coloque a sálvia, tampe a panela de pressão e quando apitar, deixe por 30 minutos.

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