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Hambúrguer americano caseiro

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Ingredientes  

1 kg de patinho (o patinho é o mais aconselhável, mas quem preferir pode usar alcatra ou outra carne que tenha um pouco de gordura)’;

2 ovos;

1 cebola pequena;

Cebolinha, sal e pimenta do reino para temperar.

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Modo de Preparo  

Para facilitar, quando for comprar a carne já peça ela moída! Quando chegar em casa apenas misture os dois ovos, a cebola beem picadinha e tempere com bastante cebolinha, sal e pimenta do reino! Depois de misturar bem os ingredientes, e a carne ficar homogênea, é hora de moldar ela. Nós usamos filme plástico e uma vasilha redonda. Mais ou menos conforme a imagem, mas a vasilha era menor, e deixamos o hambúrguer mais grosso! Depois colocamos ele para fritar no grill, em temperatura média para cozinhar por dentro e fritar por fora! Demorou em média 20 minutos.

Obs. Você pode montar o hambúrguer com pão liso com gergelim o que tiver preferência, queijo mussarela, tomate, molho, bacon etc, essa parte vai ao gosto da pessoa que está fazendo.

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