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Ovo de Páscoa trufado de colher

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Ingredientes  

Ovo:

600g de chocolate meio amargo

3 formas de ovo de páscoa

Recheio de Brigadeiro:

1 lata de leite condensado

½ lata de creme de leite

1 xícara (chá) de chocolate em pó

150g de chocolate meio amargo

1 colher (sopa) de margarina sem sal ou manteiga sem sal

Confetes de brigadeiro

Recheio de Creme de Morango:

1 lata de leite condensado

2 xícara (chá) de morangos picados

150g de chocolate meio branco

½ xícara (chá) de açúcar

½ envelope de gelatina sabor morango

Recheio de Mousse de Maracujá:

1 lata de leite condensado

½ lata de creme de leite

Polpa de um maracujá

½ xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de margarina sem sal ou manteiga sem sal

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Modo de Preparo  

1. Recheio de Brigadeiro:

2. Misture todos os ingredientes, exceto os confetes e o chocolate meio amargo e leve ao fogo mexendo sem parar para dar a consistência de brigadeiro mole.

3. Desligue o fogo e acrescente o chocolate meio amargo e misture sem parar para derretê-lo no calor do brigadeiro.

4. Recheie a metade do ovo e conserve na geladeira.

5. Recheio de Creme de Morango:

6. Misture os morangos com o açúcar e leve ao fogo para fazer um doce.

7. No calor do doce, dissolva a gelatina sabor morango e por último misture o leite condensado.

8. Deixe esfriar e recheie o ovo de chocolate.

9. Recheio de Mousse de Maracujá:

10. Misture a polpa de maracujá com o açúcar e leve ao fogo para formar um doce.

11. A parte misture o leite condensado, o creme de leite e a manteiga.

12. Mexa no fogo sem parar até formar um creme bem intenso.

13. Depois misture com o doce de maracujá.

14. Deixe esfriar e recheie o ovo.

15. Preparo dos Ovos:

16. Derreta o chocolate em banho Maria ou no microondas e depois modele-o nas formas de ovo de páscoa.

17. Faça 3 camadas para que o ovo fique resistente.

18. Entre uma camada e outra não esqueça de levar o ovo a geladeira para firmar o chocolate.

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