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Pão de queijo de tapioca na frigideira

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Ingredientes  

Cinco colheres de sopa de tapioca

Um ovo

Uma colher de sopa de requeijão (pode ser o light ou creme de ricota se quiser baixar as calorias!)

Sal a gosto

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Modo de Preparo  

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela.

2. Em uma frigideira aquecida e untada com um pouquinho de manteiga, adicione de duas a três colheres da mistura, até ficar com o fundo coberto, como se fosse uma massa de panqueca.

3. Deixe dourar um dos lados e vire a massa para corar do outro lado. Está prontinho!

4. Essa massa rende de 2 a 3 pães, de acordo com o tamanho da sua frigideira.

5. Você pode colocar alguns recheios, como geleia, queijo com presunto ou frango e dobrar o pão de queijo no meio, como se fosse uma tapioca.

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