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Pão recheado

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Ingredientes  

1/2 litro de leite

2 colheres de manteiga ou margarina

2 ovos

10 g fermento biológico seco (1 envelope)

1 colher (sopa) de sal

2 colheres (sopa) de açúcar

1 kg de farinha de trigo

500 g de fatias de queijo mussarela

500 g de fatias de presunto

Tomate, azeite, sal e orégano a gosto

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Modo de Preparo  

Bata no liquidificador o leite morno, a manteiga, os ovos, o sal, o açúcar e o fermento

Coloque em uma bacia e deixe esfriar

Acrescente a farinha de trigo, sovando bem, até a massa desprender do fundo da bacia

Depois de bem sovada, deixe a massa descansar por 30 minutos, ou até que dobre de tamanho

Sove mais um pouco e divida a massa em 2 partes

Abra a massa de forma retangular com um rolo

Coloque o recheio, enrole o pão como se fosse um rocambole

Faça o acabamento nas pontas empurrando a massa para dentro

O pão ficará comprido e ao colocar na assadeira ficará com formado de uma bengala

Não precisa untar a forma

Repita o procedimento com a outra parte da massa

Ao colocar o outro pão na forma esse formará uma bengala no sentido contrário

Deixe crescer por mais 30 minutos, pincele os pães com ovo batido e leve ao forno

Recheio:

Coloque as fatias de queijo e presunto sobrepostas na massa já aberta

Adicione fatias de tomate já temperado com azeite, sal e pimenta-do-reino

Polvilhe orégano a gosto e enrole o pão

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