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Pavê de morango

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Ingredientes  

2 latas de leite condensado

3 colheres (sopa) de manteiga

1 lata de creme de leite

2 pacotes de biscoito amanteigado de chocolate (340g)

3 xícaras (chá) de morango picado

Raspas de chocolate branco e morangos inteiros para decorar

Cobertura

150g de chocolate ao leite picado

1 lata de creme de leite sem soro

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Modo de Preparo  

Em uma panela, misture o leite condensado e a manteiga.

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre e cozinhe por 3 minutos ou até engrossar.

Deixe esfriar e misture o creme de leite.

Para a cobertura. derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite. Em um refratário retangular médio, intercale camadas de biscoito, brigadeiro branco, morango, biscoito e brigadeiro branco. Cubra com a ganache de chocolate ao leite e decore com raspas de chocolate branco e morangos.

Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

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