Modo de Preparo  

Em uma panela, coloque o amido de milho dissolvido no leite, o leite condensado, as gemas e o açúcar.

Leve ao fogo brando mexendo sem parar até engrossar.

Misture o creme de leite e deixe esfriar.

Em um refratário, coloque camadas de creme, abacaxi picado e biscoitos umedecidos na calda do abacaxi.

Por último, coloque uma camada de creme e polvilhe o chocolate granulado.

Dica: Se preferir usar abacaxi natural, corte-o em rodelas e cozinhe em 1 xícara (chá) de água com ½ xícara (chá) de açúcar.