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Polenta cremosa recheada

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Ingredientes  

Polenta:

2 litros de agua fervente com 2 caldo de galinha e sal a gosto

300 gramas de fubá dissolvido

Recheio:

200 gr de presunto moído

200 gr de mussarela moída

Tempere a gosto

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Modo de Preparo  

1. Polenta:

2. JUnte o fuba a agua fervente, quando engrossar tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 25 minutos.

3. Desligue a panela e acrescente 1 lata de creme de leite ( eu usei creme de leite gourmet fica muito cremoso, mais pode ser o tradicional)

4. Montagem:

5. Em um recipiente faça da seguinte ordem,

6. Polenta

7. Frios

8. Polenta

9. cubra com mussarela e leve ao forno ( Até o queijo derreter )

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