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Polenta recheada ao forno

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Ingredientes  

150g de farinha de milho para polenta

600 ml de água

200g de carne picada em cubos

150g de queijo mussarela fatiada

50g de parmesão ralado

1 dente de alho picado

1 cebola picada

pimenta do reino a gosto

óleo vegetal

sal a gosto

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Modo de Preparo  

1- Em uma panela refogue com um pouco de óleo vegetal a cebola e o alho. Adicione a carne picada, o sal e a pimenta do reino. Misture até que a carne esteja cozida. Reserve.

2- Em outra panela coloque a água para ferver com um pouco de sal. Acrescente a farinha de milho para polenta vagarosamente para não empelotar. Tire a polenta do fogo depois de um minuto e meio de cozimento, aproximadamente.

3- Em uma travessa untada, disponha uma camada de polenta, uma camada de carne, uma cama de mussarela, outra de polenta, e siga alternando as camadas até finalizar com uma última camada de polenta.

4- Salpique queijo parmesão ralado.

5- Leve ao forno pré-aquecido 180° por 15 minutos, ou até dourar.

6- Sirva a seguir.

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