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Receita de Bolo Prestígio

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Ingredientes  

Bolo:

3 ovos

1/2 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de chocolate ou achocolatado.(O chocolate em pó deixa mais escuro)

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento

Coco ralado a gosto

Calda para molhar:

1 vidro de leite de coco

1 vidro de leite

3 colheres de sopa de açúcar

Recheio:

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de margarina

1 pacote de 100g de coco ralado

Cobertura:

3 colheres de sopa de margarina

8 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de sopa de achocolatado

2 xícaras de leite

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Modo de Preparo  

1. Bolo:

2.

3. Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite, por 3 minutos, ou até que a mistura fique esbranquiçada

4. Reserve

5. Em um recipiente misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto

6. Junte à mistura do liquidificador, pouco a pouco, mexa até que a massa fique consistente

7. Unte uma forma e despeje a massa

8. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo

9. Deixe esfriar, corte ao meio e reserve

10.

11. Calda:

12.

13. Misture tudo e regue o bolo

14.

15. Recheio:

16.

17. Leve tudo ao fogo até desgrudar do fundo, mas não deixe muito consistente

18. Recheie o bolo

19. Cubra com a parte de cima, faça uns furos com o garfo e regue com a calda

20.

21. Cobertura:

22.

23. Leve ao fogo até engrossar

24. Cubra o bolo

25. Leve para gelar

26.

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