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Rocambole doce de leite simples

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Ingredientes  

3 colheres de sopa de manteiga/margarina

3 ovos

1 copo ou xícara de farinha de trigo

1 copo ou xícara de açúcar

1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio e acabamento:

1 lata de leite condensado

1/2 xícara de açúcar

1/4 xícara de canela em pó

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Modo de Preparo  

1. Cozinhar a lata de leite condensado numa panela de pressão por aproximadamente 50 min

2. Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga, em seguida a farinha e o fermento

3. Untar uma forma com bastante manteiga, colocar a massa batida na forma, e levar ao forno pré-aquecido por 5 a 8 minutos(não deixar a massa dourar)

4. O leite condensado já deve estar cozido e esfriado

5. Tirar a massa do forno e colocar sobre um pano molhado

6. Espalhe o leite condensado(agora doce de leite) sobre a massa

7. Enrole a massa com o doce de leite, e polvilhe açúcar e canela

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