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Torta cremosa com farofa crocante

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Ingredientes  

2 xícaras de trigo

1 xícara de açúcar

100 g de margarina

1 ovo

1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Recheio:

1 lata de leite condensado

2 latas de leite

3 gemas

2 colheres de maizena

1 lata de creme de leite

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Modo de Preparo  

Misture os ingredientes até virar uma farofa

Reserve

Recheio:

Leve os ingredientes ao fogo, exceto o creme de leite, mexendo sempre, até engrossar

Desligue o fogo e coloque o creme de leite sem o soro

Montagem:

Em um refratário de vidro, untado com margarina, forre o fundo com farofa

Coloque o creme e cubra com o restante da farofa

Leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos

Espere esfriar e leve à geladeira

A farofa fica sequinha e o creme delicioso

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