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Torta de Chocolate com Doce de Leite

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Ingredientes  

MASSA

200 Gramas Ovo 4 unidades

150 Gramas Açúcar Refinado

120 Gramas Farinha de trigo com fermento

100 Gramas Manteiga Derretida

30 Gramas Chocolate em Pó Solúvel Tradicional

CALDA

100 Mililitros Água

70 Gramas MOÇA Leite Condensado

RECHEIO DE DOCE DE LEITE COM CHOCOLATE

300 Gramas MOÇA Doce de Leite para Confeitaria

100 Gramas Chocolate Meio Amargo Ralado

COBERTURA

200 Gramas Cobertura e Recheio Chocolate

130 Gramas Chocolate Blend Em raspas

150 Gramas Doce de Leite para Confeitaria

5 Gramas NESTLÉ Cobertura e Recheio Ganache Derretida

1 Unidade Morango

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Modo de Preparo  

MASSA

Bata os ovos com o açúcar na batedeira em velocidade alta até virar um creme liso. Envolva lentamente a farinha de trigo misturada com o chocolate intercalando com a manteiga, misture até ficar uma massa homogênea.

Leve ao forno pré aquecido a uma temperatura de 170°c graus, por 20 minutos em forma untada de 20 cm.

Misture os ingredientes da calda e reserve.

MONTAGEM:

Corte o pão de ló em 3 discos, umedeça com a calda.

Espalhe a metade do moça doce de leite em um dos discos e acrescente a metade dos chocolate ralado. Repita o processo.

Cubra todo bolo com o Moça cobertura e recheio chocolate, aplique raspas de Nestlé chocolate blend na lateral e na parte central do bolo.

Com auxilio de saco de confeitar e bico pitanga, faça conchas a parte superior da torta.

Risque com a Nestlé Ganache o chocolate no centro da torta e decore com o morango banhado na geleia de sua preferência.

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