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Torta de Morango com Chocolate

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Ingredientes  

1 pacote de biscoito maisena sabor chocolate (200g)

3 colheres (sopa) de manteiga gelada em cubos

Recheio:

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 xícara (chá) de morango picado

Morangos inteiros e raspas de chocolate ao leite para decorar

Cobertura:

100g de chocolate ao leite picado

50g de chocolate amargo picado

1 lata de creme de leite

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Modo de Preparo  

MASSA:

Triture o biscoito, aos poucos, no liquidificador, usando a tecla pulsar.

Despeje em uma vasilha, adicione a manteiga e trabalhe com a ponta dos dedos até obter textura de farofa.

Forre o fundo de uma fôrma de fundo removível de 26cm de diâmetro e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar levemente. Deixe esfriar.

RECHEIO

Em uma panela, polvilhe a gelatina no leite e deixe hidratar por 5 minutos.

Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver.

Bata no liquidificador com o leite condensado e o creme de leite.

Misture o morango com uma colher e despeje na fôrma.

Leve à geladeira por 3 horas ou até firmar.

Derreta os chocolates com o creme de leite em banho-maria e despeje na fôrma.

Leve à geladeira por 1 hora.

Decore com morangos e raspas de chocolate, desenforme e sirva.

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