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Torta mesclada

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Ingredientes  

Massa:

4 ovos

2 xícaras de açúcar

2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de fermento em pó

1 xícara de leite morno

Recheio:

1 litro de leite

1 xícara de creme de leite

1 lata de leite condensado

3 gemas

3 colheres de maisena

Cobertura:

2 xícaras de açúcar

1 xícara de água

3 claras

2° cobertura:

3 colheres (sopa) de achocolatado em po

3 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (café) de manteiga ou margarina

1 xícara (café) de leite

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Modo de Preparo  

Massa:

Bata bem os ovos e o açúcar por uns 3 minutos

Em seguida acrescente os demais ingredientes

Asse em forma redonda, em forno pré-aquecido, a 180°, por cerca de 40 minutos

Desenforme ainda quente

Recheio:

Leve ao fogo todos os ingredientes e deixe formar um creme, desligue o fogo e acrescente o creme de leite

Corte o bolo no meio e coloque esse recheio

Cobertura:

Queime o açúcar em ponto de caramelo e coloque a água

Deixe ferver até ficar em ponto de fio

Bata as claras em neve e derrame aos poucos a calda quente, até formar consistência

Cubra a torta com uma camada bem farta

2° cobertura:

Leve todos os ingredientes ao fogo e deixe ferver por 5 minutos

Jogue sobre a torta fazendo movimentos circulares

Sirva a torta bem gelada

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