Modo de Preparo  

1. Em uma panela, deixe ferver o leite com manteiga, açúcar e sal. Retire a panela do fogo, em seguida, coloque a farinha, adicione os ovos, um a um e mexa vigorosamente.

2.

3. Vá misturando a massa constantemente com uma colher de madeira até obter uma bola de massa homogênea e seca.

4.

5. Coloque a água da flor de laranjeira e continue batendo e depois separe em bolinhas.

6.

7. Coloque óleo, suficiente para cobrir os bolinhos, em uma frigideira.

8. Pré-aqueça o frigideira com óleo

9. Depois, mergulhe os bolinhos no óleo quente até ficarem dourados.

10.

11. Retire da frigideira e coloque em recipiente para drenar o excesso de óleo. Repita até que a massa tenha desaparecido.

12.

13. Polvilhe com açúcar confeiteiro e sirva de preferência quente.

14. Receita de Bolinho de Chuva com Banana

15. Ingredientes

16.

17. 1 ovo

18. 1/2 xícara (chá) de açúcar

19. 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

20. pitada de sal

21. Aproximadamente 1 xícara (chá) de farinha de trigo

22. 1/2 xícara (chá) de leite integral

23. 2 colheres (chá) de fermento em pó

24. Recheio: Aproximadamente 3 bananas

25. Mistura para polvilhar: 1/2 xícara (chá) de Açúcar + 2 colheres (chá) de Canela em pó

26.

27. Modo de Preparo

28.

29. Em uma tigela adicione o ovo, o açúcar, a manteiga amolecida e uma pitadinha de sal. Então, misture bem.

30.

31. Em seguida, passe pela peneira a farinha de trigo, alternando com a adição do leite. Então, na hora de frita acrescente o fermento em pó. Por fim, misture.

32.

33. Então, corte as bananas em rodelas. Em seguida, mergulhe cada pedaço de banana na massa, e modele usando duas colheres de modo que a banana fique completamente coberta pela massa.

34.

35. Então, com cuidado, passe a massa recheada para o óleo quente e frite de todos os lados, até dourar.

36.

37. Em seguida, siga colocando os bolinhos em cima de um prato com papel toalha.

38. Por fim, passe pela mistura de açúcar com canela.

39. Receita de Bolinho de Chuva Assado

40. Ingredientes

41.

42. 3 xícaras de leite quente

43. 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

44. 2 ovos

45. 1 colher (sopa) de fermento em pó

46. 1 xícara de açúcar

47. 2 colheres (sopa) de canela em pó

48.

49. Modo de Preparo

50.

51. Em uma tigela, coloque o leite, a farinha, os ovos e o fermento. Então, misture bem até virar uma massa líquida e homogênea.

52.

53. Em seguida, unte uma forma para cupcakes e distribua a massa em cada espacinho. Leve ao forno a 180°C por 35 minutos.

54.

55. Coloque o açúcar e a canela em um prato fundo, mexa bem e passe os bolinhos nessa mistura. Sirva a seguir.