4 gemas
100 g de margarina
1 e 3/4 xícaras de amido de milho
Raspas da casca de 1 limão
1/2 xícara de farinha
Uma colher de chá de fermento
1/2 xícara de açúcar
Modo de Preparo :
Primeiramente, vamos usar um liquidificador ou batedeira para bater a margarina com açúcar e as gemas.
Em seguida. adicione o limão ralado, o amido e a farinha ambos peneirados e por fim o fermento.
Então, vamos mexer bem e logo em seguida deixar descansar por uns 15 minutos.
Em seguida, vamos dividir a massa, estender com um rolo, mas não deixe muito fininha.
Então, vamos cortar com um copo ou cortador de biscoitos.
Logo depois, vamos polvilhar uma forma com farinha e levar a massa para assar. Lembrando que deve ficar clarinho.
Após esfriar vamos remover os biscoitos da forma com muito cuidado.
Posteriormente, vamos juntar dois biscoitos com doce de leite ao meio e passar coco ralado em volta.
Receita de Alfajor de Maisena sobremesa deliciosa faz um grande sucesso lá em casa, e garanto que vai fazer na sua também. Então após preparar essa delícia, volta aqui e nos diga como foi a sua experiência.
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