2 xícaras (chá) de arroz cru
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
4 batatas grandes, cortadas em rodelas grossas
2 gomos de lingüiça calabresa defumada, cortadas em rodelas
4 xícaras (chá) de água fria
1 cubo de caldo de galinha
1 tomate sem pele e sem sementes, picado
1 cenoura média ralada
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
Cheiro-verde a gosto
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