Modo de Preparo  

1. Em uma vasilha, misture o açúcar, a margarina, as raspas de limão e bata até obter um creme claro.

2. Acrescente as gemas e misture bem.

3. Junte a farinha de trigo e amasse com as mãos.

4. Modele os biscoitos no formato que preferir e deixe descansar por 20 minutos na geladeira.

5. Em uma assadeira, arrume os biscoitos e leve para assar em forno médio preaquecido a 200ºC por 15 minutos ou até começar a dourar na base.