04 copos de polvilho doce (copo de requeijão)
03 copo de queijo ralado
01 copo de leite gelado
03 ovos
01 copo de óleo ( faltando 2 dedos para cheio)
sal a gosto
Modo de preparo:
Molhe o polvilho com o leite gelado e amasse com as mãos ate ficar soltinho.
Esquente bem o óleo e coloque no polvilho já molhado com o leite gelado (vai amassando).
Coloque o queijo e os ovos e amasse bem até ficar firme.
Enrole do jeito que preferir.
Coloque o sal por último apenas se preferir (às vezes o sal do queijo é suficiente).
Leve ao forno pré aquecido até dourar um pouco (não deixe muito porque pode ficar dura, a massa tem que ficar firme mas não dura, se preciso for acrescente mais um ovo).
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