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Bolacha de Nata Crocante

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Ingredientes  

Bolacha de Nata Crocante

4 ovos

2 copos americanos de nata

2 copos americanos de açúcar

1kg de farinha de trigo com fermento

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Modo de Preparo  

1. Bata o açúcar com a nata. Acrescente os ovos e continue batendo.

2. Adicione a farinha de trigo com o fermento e amasse até obter uma massa lisa e que desgrude das mãos.

3. Coloque a massa em uma bancada e abra a massa bem fina com a ajuda de um rolo.

4. Corte a massa com cortadores de biscoitos e coloque em uma forma untada.

5. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20 a 30 minutos. Não precisa deixar dourar muito!

6. Retire do forno, deixe esfriar e guarde em vasilhas tampadas.

7. Notas: Para as bolachas ficarem crocantes, abra a massa bem fininha!

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