4 ovos
2 copos americanos de nata
2 copos americanos de açúcar
1kg de farinha de trigo com fermento
Modo de preparo:
Bata o açúcar com a nata. Acrescente os ovos e continue batendo.
Adicione a farinha de trigo com o fermento e amasse até obter uma massa lisa e que desgrude das mãos.
Coloque a massa em uma bancada e abra a massa bem fina com a ajuda de um rolo.
Corte a massa com cortadores de biscoitos e coloque em uma forma untada.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20 a 30 minutos. Não precisa deixar dourar muito!
Retire do forno, deixe esfriar e guarde em vasilhas tampadas.
Notas: Para as bolachas ficarem crocantes, abra a massa bem fininha!
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