Bolo Amanteigado Colonial
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Ingredientes
2 xícaras de açúcar
16 colheres (sopa) de manteiga sem sal (200 gramas)
5 ovos inteiros
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (chá) de essência de amêndoa
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara e meia de leite
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) e meia de fermento em pó
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Modo de Preparo
1. Bata o açúcar, os ovos, a manteiga e as essências de baunilha e amêndoa até obter uma mistura bem cremosa.
2. Bata bem. Esta é a parte mais importante do preparo.
3. Acrescente a farinha de trigo, o leite, o sal e bata mais.
4. Por último, junte o fermento, bata mais um pouco, coloque em uma forma untada e leve ao forno aquecido por a 180 graus por 45 minutos.
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