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Bolo Cremoso de Milho

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Ingredientes  

3 espigas de milho verde

3 unidades de ovo

1 1/2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de leite

50 gr de manteiga derretida

1/4 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

1 pitada de sal

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Modo de Preparo  

1. Retire com uma faca os grãos das espigas. Então, unte com manteiga uma forma média para bolo com furo no meio e polvilhe com açúcar. Em seguida, aqueça o forno em temperatura alta.

2.

3. Então, coloque no liquidificador o leite, os ovos e os grãos de milho. Em seguida, bata para que fique bem cremoso. Por fim, adicione o açúcar e a manteiga derretida.

4.

5. Então, bata por mais 30 segundos e acrescente a farinha e o sal. Em seguida, coloque em uma tigela.

6.

7. Acrescente o fermento e misture com uma colher de pau para incorporar bem. Então, despeje na forma e leve ao forno.

8.

9. Após 20 minutos diminua a temperatura para média e asse por mais 30 minutos, aproximadamente.

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