Bolo de Aipim com coco de liquidificador
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Bolo de aipim com coco de liquidificador é uma deliciosa receita que você tem que fazer! O bolo de aipim com coco de liquidificador fica muito gostoso e é uma dica para o lanche!
O bolo de aipim com coco de liquidificador é muito fácil de fazer e fica simplesmente maravilhoso!
Sua massa fica muito saborosa com uma consistência diferente dos bolos tradicionais, um pouco mais úmida. O bolo de aipim com coco de liquidificador fica delicioso!
Faça essa deliciosa receita de bolo de aipim com coco de liquidificador e chame os amigos para degusta-lo com você. Afinal tudo que compartilhamos com aqueles que gostamos, fica mais gostoso!
Ingredientes
1 kg de aipim (mandioca ou macaxeira)
3 xícaras (chá) de açúcar
100 g de margarina
200 ml de leite de coco
1 pacote de coco ralado desidratado e você pode utilizar um pacote de 100g ou mais, fica a seu gosto.
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de leite
3 ovos
Obs:(Essa receita não vai fermento em pó)
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Modo de Preparo
Descasque o aipim, lave-o sob água corrente e rale, usando um ralador grosso,ou pode triturar o aipim no liquidificador.
Lembre-se de tirar o excesso de água do aipim ralado antes de adicioná-lo aos demais ingredientes.
No liquidificador, coloque o aipim ralado ou triturado, o leite, o leite de coco e a manteiga.
Bata tudo em velocidade média por 1 minuto.
Acrescente o açúcar, o coco ralado e o sal e bata mais um pouco.
Despeje o creme em uma forma untada com margarina e asse em forno pré-aquecido, a 230ºC, por uns 45 minutos ou até que colocando o palito ele saia limpo.
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