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Bolo de aipim cozido da vovó

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Bolo de aipim cozido da vovó! Uma receita muito simples e fácil de preparar que você precisa fazer!

O bolo de aipim cozido da vovó fica muito saboroso. Com uma receita bem simples qualquer um pode preparar, basta seguir nosso passo a passo.

O bolo de aipim cozido da vovó fica muito macio, com uma consistência diferente dos bolos que a gente está acostumado. O coco, se você utilizar o em flocos, dará uma sabor ainda mais especial e agradável ao bolo.

Faça esse delicioso bolo de aipim cozido da vovó para seu café ou lanche e chame toda a família! Afinal tudo que compartilhamos fica ainda mais gostoso! Compartilhe essa receita!

Ingredientes  

Cerca de 1/2 kg de aipim cozido

2 xícaras (chá) de açúcar

200 g de manteiga

4 ovos

50 g de coco seco ralado

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

100 ml de leite de coco

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Modo de Preparo  

Bata no liquidificador o aipim, os ovos, o leite de coco e a manteiga, formando um creme

Reserve

Em um recipiente coloque o açúcar, a farinha de trigo, o coco seco ralado, misture e adicione o creme batido no liquidificador

Por fim adicione o fermento

Coloque em forma untada e enfarinhada

Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, até que doure

Faça o teste do palito

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Bolo de aipim cozido da vovó

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