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Bolo de Banana de liquidificador

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Ingredientes  

Bolo de Banana de liquidificador

Massa:

3 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento químico

7 bananas

Cobertura:

3/4 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água quente

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Modo de Preparo  

1. Massa:

2. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite

3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa lisa e homogênea

4. Adicione por último o fermento e bata na velocidade mínima do liquidificador

5. Unte uma forma média com margarina e farinha

6. Despeje o caramelo e as bananas cortadas no comprimento

7. Leve para assar em forno médio 180º C, preaquecido por aproximadamente 30 minutos

8. Cobertura:

9. Em uma panela, adicione o açúcar e misture até derreter

10. Despeje a água quente e mexa até dissolver o açúcar

11. Deixe engrossar até chegar ao ponto de calda e reserve

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