Explore Receitas Deliciosas e Truques Essenciais para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um entusiasta da culinária ou alguém que valoriza uma casa impecável, este conteúdo é perfeito para você! Apresentamos receitas deliciosas, desde sobremesas irresistíveis e pratos doces até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras para facilitar sua rotina diária.
Nosso objetivo é tornar sua vida mais simples e prática, usando ingredientes acessíveis e métodos eficientes. Tal como a receita de família favorita, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Compartilhamos truques para manter a casa limpa e organizada. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar e receber elogios!
Ingredientes da receita de bolo de brigadeiro
Para o recheio de brigadeiro cremoso
- 300 gramas de chocolate ao leite picado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 xícara(chá) de leite
- 40 gramas de maisena
- 20 gramas de margarina
Para o bolo
- 370 gramas de farinha de trigo
- 330 gramas de açúcar
- 270 ml de água
- 70 gramas de chocolate 50% cacau
- 30 gramas de emulsificante
- 15 ml de essência de baunilha
- 15 gramas de fermento em pó
- 5 ovos
Para a calda de chocolate
- 30 gramas de chocolate 50% cacau
- 300 ml de água
- 200 gramas de leite condensado
Para a ganache
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 gramas de chocolate ao leite
Para a decoração
- Chantininho de chocolate pronto – receita de sua preferência
- Granulado de chocolate a gosto
- 20 brigadeiros feitos com parte do recheio
Modo de preparo
Do brigadeiro cremoso
- Numa panela coloque o leite condensado, a maisena, o creme de leite, e misture bem para dissolver totalmente.
- Adicione o chocolate ao leite picado, a margarina, o leite, mexa bem, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, e começar a soltar do fundo da panela.
- Retire do fogo, transfira para uma travessa, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar em temperatura ambiente.
Do bolo
- Na batedeira coloque os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, o fermento em pó, e emulsificante, a água, o chocolate 50%, a essência de baunilha e bata bem por 5 minutos, para homogeneizar os ingredientes.
- Despeje essa mistura numa forma retangular ( 28 cm x 22 cm) untada e forrada no fundo e nas laterais com papel manteiga.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme, remova o papel manteiga e corte em 2 metades.
Da calda
- Numa vasilha coloque a água, o leite condensado, o chocolate 50% e misture bem.
Montagem
- Coloque uma metade do bolo numa travessa, regue com a calda, disponha 2/3 do recheio de brigadeiro e espalhe bem para ficar uniforme.
- Coloque a outra metade do bolo por cima, regue com a calda e cubra toda a superfície com o chantininho de chocolate.
Da ganache
- Derreta o chocolate ao leite no microondas de 30 em 30 segundos, adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
- Despeje esse creme sobre o chantininho e espalhe bem por toda a superfície.
Da decoração
- Polvilhe granulado de chocolate em toda a superfície da ganache e decore com os brigadeiros enrolados, feitos com o restante do recheio de brigadeiro.
- E agora se delicie com esse fantástico bolo de brigadeiro!
Receita retirada: canal chef Léo Oliveira
Você pode gostar dessas receitas também:
- Esfiha de carne com massa fofinha e recheio molhadinho igual aquela que você compra na lanchonete
- Pavê de maracujá trufado: aprenda a fazer essa combinação perfeita entre o azedinho da fruta e a doçura do chocolate em camadas deliciosas
- Sobremesa de abacaxi que é refrescante, derrete na boca e fica pronta bem rápido, ideal para qualquer ocasião
- Essa batata cremosa de forno é fácil e rápida de preparar, fica simplesmente divina e vai arrasar no seu almoço ou jantar
- Macarrão ao molho de strogonoff de carne, uma combinação perfeita de sabores para deixar sua refeição bem especial
- Espaguete a bolonhesa bem prático, que você faz em uma panela só, um clássico para preparar sem bagunça na cozinha
- Torta salgada low carb feita de um jeito bem simples, uma opção saudável e deliciosa para você saborear sem culpa
- Jantar saudável, confira como preparar uma refeição nutritiva, econômica e rápida, para facilitar sua rotina
- Sobremesa de abacate deliciosa e muito rápida, feita com poucos ingredientes para economizar no dia a dia e arrasar
- Mousse de chocolate perfeita: receita rápida e bem cremosa, para você servir de sobremesa em datas especiais e arrasar
Espero que tenha apreciado esta deliciosa receita! Antes de se aventurar na cozinha novamente, gostaria de compartilhar algumas dicas úteis sobre o lado financeiro da culinária.
Lembre-se sempre de verificar os preços dos ingredientes antes de começar a preparar suas refeições. Uma boa prática é pesquisar ofertas e comparar preços, garantindo que você obtenha os melhores ingredientes pelo melhor valor.
Outra dica valiosa é aproveitar seu cartão de crédito de maneira inteligente. Além de simplificar o processo de compra, muitos cartões oferecem benefícios como pontos e milhas. Ao utilizar seu cartão de crédito de maneira responsável, você pode acumular vantagens que vão desde descontos em compras futuras até viagens incríveis.
Manter uma relação saudável com seu banco também é essencial. Esteja ciente das taxas associadas à sua conta e busque entender melhor os produtos e serviços oferecidos. Uma boa comunicação com o banco pode abrir portas para melhores oportunidades e opções financeiras.
Lembre-se sempre de que cada gasto impacta sua vida financeira. Cozinhar em casa não apenas proporciona momentos deliciosos, mas também oferece a oportunidade de praticar hábitos financeiros saudáveis. Cuide das suas finanças tanto quanto cuida das suas receitas, e desfrute de uma vida equilibrada e saborosa! Aproveite suas experiências culinárias e continue explorando o mundo da gastronomia com sabedoria.