Modo de Preparo  

1. Bolo de cenoura com calda crocante de chocolate

2.

3. Coloque no liquidificador, os ovos, a cenoura picada, o óleo e o açúcar.

4. Então, bata tudo por cerca de 3 minutos.

5. Em seguida, despeje essa mistura numa tigela, adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.

6. Então, misture tudo com a ajuda de um batedor de arame (fouet), até fique bem homogêneo.

7. Por fim, despeje dessa mistura numa forma untada e enfarinhada.

8. Em seguida, leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 45 minutos.

9. Calda

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11. Numa panela, adicione o açúcar, o achocolatado em pó, a manteiga e o leite

12. Leve ao fogo médio e mexa sem parar até que comece a ferver

13. Depois que ferver, continue mexendo até que desgrude do fundo da panela;

14. Em seguida, desligue o fogo e espalhe essa caldo por cima do bolo de cenoura

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16. OBS: não deixe a calda esfriar na panela, pois pode endurecer.

17.

18. Aguarde esfriar e corte o bolo