Ingredientes:
4 ovos inteiros
2 xícaras de açucar
2 xícaras de farinha
1 xícara ” pequena” de óleo
3 cenouras raladas
1 colher de chá de pó royal
Cobertura:
3 colher de sopa de açúcar
3 colher de sopa de leite
2 colher de sopa manteiga
5 colher de sopa de chocolate em pó
MODO DE PREPARO:
Batem se os ovos com o açucar, o óleo e a cenoura ralada.
Junta se a farinha e o fermento sempre a bater. É tão simples quanto isto.
Vai ao forno durante mais ou menos 40 min a 180ºC.
Convém verificar e fazer o teste do palito a partir dos 30 min,porque cada forno é diferente,este bolo fica húmido por dentro.
Cobertura:
Vai tudo ao lume e mexe-se sem parar até engrossar um pouco. Deita se em cima do bolo ainda quen
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