Bolo de Chocolate de Liquidificador Molhadinho e muito Fácil de Fazer
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Ingredientes
Bolo de Chocolate de Liquidificador
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau
2 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento
1 colher de sopa de fermento químico em pó
3 ovos
2 xícaras de chá de açúcar cristal
4 colheres de sopa de manteiga/margarina derretida
1 xícara de chá de leite integral levemente morno
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Modo de Preparo
1. Calda de Doce de Leite
2.
3. 200 gramas de doce de leite a sua preferência (estou utilizando lata de leite condensado cozida na panela de pressão)
4. 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas)
5.
6. Modo de Preparo
7.
8. Coloque os ingredientes em um bowl (tigela) e misture até homogenizar.
9.
10. Cobertura de Alpino
11.
12. 400 gramas de doce de leite da sua preferência
13. 100 gramas de creme de leite
14. 1/2 colher de sopa de essência de baunilha
15. 1 colher de sopa de chocolate em pó 50% cacau
16. 200 gramas de chocolate nobre meio amargo derretido
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18. Modo de Preparo
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20. Coloque todos os ingredientes em uma batedeira ou tigela se não tiver batedeira, exceto o chocolate derretido e bata por aproximadamente 3 minutinhos até homogenizar e ficar bem cremosinho.
21. Adicione o chocolate derretido e bata por mais 2 minutinhos até homogenizar.
22.
23. Montagem
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25. Com um garfo ou espeto de churrasco, faça diversos furos por toda a massa do bolo ainda na fôrma.
26. Despeje a calda de doce de leite por cima e deixe penetrar a massa, em seguida despeje toda a cobertura de alpino e espalhe bem fazendo uma camada bem uniforme.
27. Leve para geladeira por 3 horas e decore com granulados a gosto.
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