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Bolo de chocolate sem farinha de trigo

Ingredientes:

6 ovos inteiros
8 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de achocolatado Nescau
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pacote de coco ralado

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador por alguns minutos, exceto o coco ralado
Depois adicione o coco ralado e bata mais um pouco
Pronto! Despeje a mistura em uma forma untada e leve ao forno (180º) por 20 ou 25 minutos
Obs: não abra o forno no periodo de cozimento

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