Bolo de leite condensado molhado
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Ingredientes
1/2 lata de leite condensado
3 ovos
1/3 de xícara (chá) de óleo
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de maisena
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
Óleo e farinha de trigo para untar
Chocolate granulado para polvilhar
da calda
3 colheres (sopa) de leite
1/2 lata de leite condensado
da cobertura
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
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Modo de Preparo
1. Bater no liquidificador o leite condensado, os ovos, o óleo, o leite, o açúcar, a maisena e a farinha até ficar homogêneo.
2. Acrescentar o fermento e misturar com uma colher.
3. Despejar em uma fôrma de 22cm de diâmetro, untada e enfarinhada, e levar ao forno médio, pré-aquecido, por cerca 35 minutos ou até dourar. Deixar amornar e desenformar.
4. Para a cobertura, em uma panela, misturar o leite condensado, o chocolate e a manteiga.
5. Levar ao fogo baixo, mexendo sempre, e desligar 2 minutos depois de iniciada a fervura. Deixar esfriar.
6. Para a calda, dissolver o leite condensado no leite. Furar o bolo com um garfo e regar com a calda. Cobrir com o brigadeiro mole e polvilhar com granulado. Servir em pedaços.