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Bolo de leite condensado molhado

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Ingredientes  

1/2 lata de leite condensado

3 ovos

1/3 de xícara (chá) de óleo

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de maisena

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

Óleo e farinha de trigo para untar

Chocolate granulado para polvilhar

da calda

3 colheres (sopa) de leite

1/2 lata de leite condensado

da cobertura

1 lata de leite condensado

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de manteiga

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Modo de Preparo  

1. Bater no liquidificador o leite condensado, os ovos, o óleo, o leite, o açúcar, a maisena e a farinha até ficar homogêneo.

2. Acrescentar o fermento e misturar com uma colher.

3. Despejar em uma fôrma de 22cm de diâmetro, untada e enfarinhada, e levar ao forno médio, pré-aquecido, por cerca 35 minutos ou até dourar. Deixar amornar e desenformar.

4. Para a cobertura, em uma panela, misturar o leite condensado, o chocolate e a manteiga.

5. Levar ao fogo baixo, mexendo sempre, e desligar 2 minutos depois de iniciada a fervura. Deixar esfriar.

6. Para a calda, dissolver o leite condensado no leite. Furar o bolo com um garfo e regar com a calda. Cobrir com o brigadeiro mole e polvilhar com granulado. Servir em pedaços.

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