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Bolo de Milho tipo Pamonha

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Ingredientes  

6 espigas de milho verde

1 lata de leite condensado

1 vidro de leite de coco (200 ml)

4 ovos

2 colheres cheias (sopa) de manteiga

1/2 copo (americano) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

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Modo de Preparo  

Com uma faca, corte os grãos do milho rente ao sabugo.

No liquidificador, coloque o milho, o leite condensado, a manteiga, o açúcar, os ovos e o leite de coco.

Bata bem e, por ultimo acrescente o fermento em pó e misture.

Coloque a mistura em fôrma untada com manteiga.

Leve para assar em forno médio a (180 ºC) por aproximadamente 40 minutos.

Fácil de fazer né? Agora é só servir, bom apetite.

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