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Bolo de Pamonha: Receita fácil e super deliciosa

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Ingredientes  

Bolo de Pamonha

5 espigas de milho verde

1 lata de leite condensado

1/2 xícara (chá) de leite integral

100 gramas de manteiga

3 ovos

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

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Modo de Preparo  

1. Em um liquidificador bata o milho verde, leite condensado, leite, manteiga e os ovos

2. Bata bem aproximadamente 5 a 8 minutos

3. Finalizando acrescente o fermento em pó.

4. Coloque em uma fôrma de aro removível (24cm de diâmetro) untada com manteiga.

5. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido

6. Retire do forno, espere amornar, e em seguida desenforme para servir-se.

7. Dicas:

8. Para debulhar o milho verde, corte os grãos rente ao sabugo.

9. Se preferir, substitua o milho verde por duas latas de milho em conserva.

10. A consistência deste bolo é bem úmida e macia.

11. Sobre o Congelamento:

12. Bolo de Pamonha

13. Retire o bolo do forno e deixe esfriar.

14. Desenforme-o e coloque-o em um descartável apropriado para bolo, feche, etiquete e congele em freezer ou duplex por até 3 meses.

15. Para descongelar deixe na geladeira, ainda embalado, por cerca de 6 horas ou 2 horas em temperatura ambiente.

16. Retire da embalagem e sirva.

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