3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 e 1/2 xícara de leite
1 e 1/2 xícara de flocão ou milharina
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de coco ralado
1/2 xícara de queijo ralado a escolha
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
Bata tudo no liquidificador até homogeneizar bem (a massa fica bem líquida, que é pra cozinhar o flocão), deixe o fermento por último.
Despeje numa assadeira untada e enfarinhada (de preferência retangular de 20×30 cm ou um pouquinho menor, esse bolo não cresce muito)
Asse em forno médio por cerca de 40 minutos ou até que doure
Dica: Decore com açúcar por cima se gostar.
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