Ingredientes:
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de coco fresco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
1 lata de leite condensado
1 vidro pequeno de leite de coco (200 ml)
1 xícara (chá) de coco fresco ralado
Modo de preparo:
Bata o açúcar com os ovos e a manteiga na batedeira, até formar um creme esbranquiçado.
Em seguida, junte a farinha de trigo, o fermento em pó e o coco fresco ralado, alternando com o leite.
Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido médio, por cerca de 30 minutos.
Retire do forno.
Comentários
comments