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Bolo gelado de Prestígio

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Ingredientes  

Bolo:

3 Ovos

1 e 1/2 Xícara chá de Açúcar

3/4 de Xícara chá de Óleo

200ml de Leite

2 Xícaras chá de Farinha de trigo

1 Xícara de Chocolate em Pó 50% Cacau

1 Colher (Sopa) de Fermento em Pó

Recheio:

2 Leite condensado

2 Colheres sopa de margarina

100g de Coco em ralado

1 Leite de coco

Cobertura:

200g de Chocolate ao leite

1 Creme de leite

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Modo de Preparo  

Bolo:

Na batedeira coloque os os e o açúcar bata até ficar bem claro,

depois coloque o óleo e bata muito bem, coloque o leite e continue

batendo muito bem.Em uma vasilha coloque a farinha de trigo o fermento e

o chocolate misture bem e BA colocando na batedeira e batendo aos poucos,

depois de batido coloque em forma untada e polvilhadas (Forma: 32cm x 22cm x 4cm)

Recheio:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve para o fogo

mexendo sempre até ficar em ponto de recheio ou seja um creme.

Corte o bolo ao meia molhe com leite coloque o recheio coloque

a outra parte do bolo, molhe com leite, cubra com um plástico ou

papel alumínio e deixe na geladeira por 4 horas.

Cobertura:

Coloque o chocolate pra derreter em banho-maria depois de

totalmente derretido acrescente mais da metade do creme de leite

(se quiser coloca todo)misture bem e cubra o bolo.

Sirva gelado.

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